中图分类号：S641.2 文献标志码：A

DOI： 10.3969/j .issn.1000-2561.2026.03.005

果实是种子发育和传播的植物器官，在人类膳食结构中占有重要地位，是维生素、类胡萝卜素、多酚类、类黄酮等多种营养物质的重要来源[（试读）...